En 1928, mon grand-père, Eugéne, issu d'une famille de bouchers angevins depuis trois générations, s'installe avec sa femme Jeanne à Bourgueil, au 16 rue du Commerce. (la boucherie existe toujours)

La maison du 22 rue du Poids, côté jardin, sert d'écurie,et celui, côté rue devient un atelier de préparation de la viande et de cuisson des pâtés, saucissons...grâce à deux grandes cheminées. (détruites aujourd'hui).

En 1964, mon père Eugène (toujours) reprend la boucherie à la mort de son père.

Avec ma mère Yveline et une équipe de commis, ils travailleront jusqu'en décembre 1990.

Fin 2010, Claudine et moi entreprenons les travaux de rénovation au 22 rue du poids

Depuis décembre 2012, nous sommes prêts à vous accueillir.....

Soyez les bienvenus !